不景氣錢難賺能省1元是1元，出門上班吃中餐，買個便當至少也要50元，有省錢達人自創「保溫瓶麵」，成本不超過15元，想吃水煮蛋也可以不用瓦斯，婆婆媽媽煮菜不想浪費，高麗菜梗可以拿來煮湯，削掉的蘿蔔皮也能變成一道佳餚，苦日子如何用創意省錢摳門過生活？

高麗菜一切開，梗通常都是丟進垃圾桶，不過現在經濟不景氣，大家省錢過日子，這個菜梗婆婆媽媽不捨得丟，料理達人林素芬表示，「其實這裡面富含很多營養素纖維質，所以我們不要浪費，我們可以拿來煮湯，雖然口感不好可是營養成分是一樣。」

高麗菜心、小芥菜根別丟可以拿來燉湯，削下來的蘿蔔皮不再是沒用的食材，加蒜頭快炒可以變成一道菜，林素芬指出，「要是覺得說蘿蔔皮口感不是那麼好，纖維質比較粗的話，有一些蘿蔔比較老，那我們皮就削薄一點，或者用鹽水稍微醃一下，口感會比較好。」

省了菜錢，但是省不了瓦斯費怎麼辦？省錢達人教你煮這道保溫瓶麵，做法非常簡單，先將青菜麵條放進保溫瓶裡接著加滿熱水，想省錢直接用公司的飲水機，然後將瓶蓋蓋上，只要6分鐘，麵條和青菜就熟透，再放入肉燥攪拌，保溫瓶乾麵大工告成。

還可以如法泡製，把生雞蛋放進保溫杯裡，8個小時之後就有一顆白煮蛋可以當點心，以保溫瓶麵為例，雖然一次備足材料要150元，但是這些份量可以吃10次，如果是用公司的熱水，算起來一餐成本只要15元，跟一般的乾麵相比一餐省10元，10餐就省了100元，還能省瓦斯費。

省錢當然也別忘了廢物利用，用過期的咖啡和不要的舊襪子就能做成芳香袋，根本不用花錢買，經濟不景氣只要動點腦筋，就能省錢摳門過生活。(新聞來源：東森新聞記者邱曉佩、洪明儀)

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※引用資料來自：Yahoo&東森新聞！2009年1月11日  星期日

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090111/17/1crtz.html

http://www.nownews.com.tw/2009/01/11/327-2393241.htm