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省錢自己煮 食譜、冷凍食品熱賣








民視 更新日期:2009/03/07 15:01



經濟不景氣，外食人口減少，現在越來越多人加入「自己在家煮」的行列，美國許多相關行業，例如食譜、冷凍食品、甚至烹飪補習班，也因此大發利市，在一片不景氣中開出紅盤。


更省、更簡單，簡直就是不景氣時的新生活運動，這股精省風潮，連雜誌社都感覺到了，連帶烹飪補習班生意也變好了，今年2月的註冊人數，比去年同期暴增3.25倍，美國冷凍食品銷售量也創下新高，佔全美肉品市場的13%。


還有一份更有趣的報告指出，鮪魚焗烤麵的銷售量，跟道瓊工業指數幾乎是同步起伏的，所以放眼市面上所以食譜，不管是「神奇派料理」、「笨蛋專用食譜」，大原則就是便宜又簡單，誰說被裁員就一定萬念俱灰。


很多人就因為被裁員了，反而在廚房裡發現更多的天賦，編輯食譜的雜誌社，多年來一直希望讀者真的自己在家動手做，多虧了經濟不景氣，大家終於願意洗手作羹湯，食譜也意外成為不景氣中異軍突起的熱賣商品。(民視新聞孫琬婷綜合報導)

 

 

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※引用資料來自：Yahoo新聞！2009年3月7日  星期六

 

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