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改善體質兼瘦身 酵素正熱門
民眾補充酵素 水溫不宜過高 酵素易變質 選購時注意包裝
2009/03/07 報導記者：任明玥
酵素可以減肥，或是可以改善體質，酵素可說是越來越熱門，不過酵素要怎麼吃，有哪些人需要補充酵素，現在請營養師來告訴你．
用酵素來減肥，或是補充身體的營養素，現在最夯的酵素，還得針對個人的需求來補充．尤其是容易消化不良，腸胃功能不好，個性緊張引起的食慾變差，或是老人，虛弱者等等，都可以補充酵素，促進養分吸收．由於酵素是蛋白質，怕熱怕強鹼，所以補充酵素時，一定要用冷開水或是溫開水．酵素很容易變質，在選購時，要注意包裝是否良好，液體或錠狀酵素都要用隔光功能好的瓶子裝盛．買回來之後，最好放進冰箱裡保存，並且盡快吃完．更多資訊請參考台視網站
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※引用資料來自：台視新聞！2009年3月7日 星期六
http://www.ttv.com.tw/098/03/0980307/09803074921901L.htm
http://n.yam.com/view/mkvideopage.php/20090307647744/1
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