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消基會檢測 一成四免洗餐具含鉛過量
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黃橘色餐具含鉛最多
〔記者許敏溶、楊雅民、王昶閔／台北報導〕免洗餐具在日常生活被普遍使用，消基會表示，檢測大賣場、飲料店等場所，發現四十一件免洗餐具樣品中，共有六件免洗湯匙、吸管、咖啡棒被驗出含鉛量超過一百ppm的安全標準值，不合格比例高達一成四，販售地點包括家樂福、大潤發、松青等知名賣場或超市。
不過，衛生署食品衛生處簡任技正馮潤蘭說，食品容器的重金屬標準有兩種，一是材質測試標準，看材質內含的重金屬是否超標。對民眾健康關係較大的則是溶出標準，是看在某些高溫、酸鹼值環境下，是否會溶出過量重金屬，導致民眾吃下肚造成健康危害。溶出試驗都是採用六十度或九十五度的高溫來測試，鉛溶出量不得超過一ppm，消基會這次的檢測是屬前者，鉛不得超過一百ppm，兩者差一百倍。
衛生署：不代表溶出標準過量
官員強調，這些疑似違規產品，在非高溫及正常使用下，溶出重金屬很微量，對健康風險很低，民眾不必恐慌。衛生署說，檢出違規的產品已請衛生局採樣抽檢，並先請業者自主下架。家樂福、大潤發和松青超市表示，不合格的商品將全面下架，待供貨商提出檢驗合格證明再恢復上架。
被驗出含鉛的免洗餐具包括免洗湯匙、可彎吸管與咖啡棒，其中吸管被驗出含鉛過量比例最高，不合格率高達二成一，而黃色、橘色等有顏色免洗餐具被驗出鉛過量最多。
消基會秘書長吳家誠說，鉛對腎臟、神經系統會造成危害，尤其對兒童具有高毒性，微量鉛會導致孩童智力發展遲緩、學習障礙，而這些綠、黃、橘色的免洗餐具，都是必須用鉛作為染料，最容易被驗出含鉛量超過標準值。
吳家誠質疑，歐盟規定電腦的塑膠中不得檢出含有重金屬，台灣卻連用在吃的東西還可允許驗出一百ppm以下重金屬，明顯落後。馮潤蘭回應，歐盟規定電腦等電子產品的塑膠材料不得含某些重金屬，是基於對環境污染的考量，而非直接對人體的傷害，兩者不適合類比。
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不耐酸熱 免洗餐具少用
〔記者許敏溶／台北報導〕台灣師大化學系教授吳家誠指出，目前製造免洗餐具的材料相當多，但仍以聚丙烯（ＰＰ）、聚苯乙烯（ＰＳ）為主流。ＰＰ耐熱溫度約一百二十度，不受環境濕度影響，缺點是低溫時韌性較差；ＰＳ耐熱度較低，大約九十五度造成軟化，對陽光照射酸鹼度適應程度差。
吳家誠說，不同材質的免洗餐具，只要含鉛或其他重金屬，在太熱、太酸的飲料或湯品當中，都可能將鉛等重金屬溶出，由於一般民眾很難分辨免洗餐具可承受幾度高溫液體，建議最好不要使用免洗餐具，若不得已要使用，最好以塑膠的原色，也就是透明為主。
長庚毒物中心主任林杰樑醫師說，ＰＰ是微波專用的材質，ＰＳ則是俗稱的保麗龍材質，而ＰＰ材質本來就比ＰＳ材質耐熱，但同樣是ＰＰ材質，品質好壞也因為使用材料與技術，耐熱程度也會有所差異，像是有些彩色顏料若添加在ＰＰ上，可能不到其耐熱度就會溶出，或者喝酸性的果汁、可樂，就可能導致有毒物質溶出。
林杰樑說，不同製造廠商因為技術與材料的差異，ＰＰ及ＰＳ的耐熱度會有差異，可能在更低溫度時就會導致添加顏料或重金屬溶出，建議政府應進行測試並訂出規範，輔導業者儘速依循新標準。
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※引用資料來自：自由時報！2009年3月4日 星期三
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