這一波省錢大作戰，民眾要省的還有連翻漲的瓦斯費，不過，再怎麼省都比不過不用瓦斯來得省吧！在高雄就有一家自助餐40年來，堅持用燒柴火的方式烹調食物，碰上了這一波物價翻漲，以一桶760元的瓦斯計算，平均一年可以省下近15萬元的瓦斯費，省下來的錢回饋給消費者，不僅大碗滿意，節能又環保。

大火熱炒，青菜脆綠，紅蘿蔔鮮紅，冒著白煙的熱炒青菜，看了讓人食指大動，但如果你仔細看，不難發現這不就是阿嬤時代的灶。

老闆不急不徐的加柴火控制溫度，這用了3、40年的爐灶，還能煎魚呢，您瞧！

自助餐老闆黃清柱表示，「木材不用買，廢棄物清理公司把人家不要的都運給我，(記者：你一個月可以省多少？)大約可以省十多支(瓦斯)啦！」

老闆這麼一說，可羨煞了電視機前的家庭主婦，仔細精算一下，以一桶20公斤760元的瓦斯來算，老闆一個月大約省16桶瓦斯，等於一個月省下1萬2160元，一年就能剩下14萬5920元，省下來的瓦斯費全都回饋給了消費者。

顧客表示，「省成本啊！省成本都回饋給消費者，(記者：很讚嗎？)讚！」

真的是大碗擱滿意，這節能又環保的新觀念，這古早味的老店舖早就身體力行。