台北一位攤商賣的香菇肉羹粥一碗只要15元，每天用大骨熬湯加上香菇、高麗菜，還有手工肉羹煮出來的粥，一早6點出攤，不到中午賣光光，只要配上一盤10元的炸豆腐，就能讓顧客吃飽一餐。

每天6點左右就出來擺攤，客人總是絡繹不絕，熱騰騰的鹹粥正是許多人一天活力的來源，每天至少賣出500碗，而且中午以前就幾乎賣光光，主顧客各個年齡層都有，大家一吃就是十幾年。一位顧客說，「吃十幾年了啊，老朋友了，價錢便宜，燒肉一份才35元，肉粥一碗也才15元，非常好吃。」

不論大人小孩都愛的鹹粥，都是當天早上現煮，還能吃到高麗菜及香菇的美味，配上老闆每天一大早現做的肉羹，口味清爽。除了鹹粥，還有招牌燒肉也是不能錯過，老闆用30幾種中藥調出的配方先醃過、炸起來之後又香又酥，口感獨特。

另外，一盤只要10元的炸豆腐，更是經濟實惠，很多人買一碗粥、一盤豆腐，只要25元就能填飽肚子，老闆洪先生說，「我們這裡算是做主顧客，大家都很照顧，我們東西的一些成本都自己吸收，盡量要客人能夠常常來，用料都真材實料，我們都是自己做的，都沒有經過加工。」

為了照顧每個人不同的口味，老闆每天一早還進了最新鮮的海產，例如炸蚵仔、蝦仁及花枝，同樣大受歡迎。15年來，便宜又好吃的鹹粥擄獲不少顧客的心，老闆也做得更起勁。