嗜吃酸性食物或愛喝碳酸飲料的人，要小心牙齒可能遭到酸蝕，造成琺瑯質流失，嚴重時可能牙髓神經露出來，得接受牙醫根管治療，甚至拔掉牙齒。

高雄醫學大學附設中和醫院今年3月開設國內第一個「牙齒酸蝕門診」，該院牙周病科主任何坤炎說，牙齒酸蝕原因，包括牙齒琺瑯質接觸到酸性物質（pH值小於5.5）、年齡增長累積酸性物質、刷牙方法不對、有胃酸逆流的人，都可能導致琺瑯質流失。

何坤炎曾收治一名50多歲的女性病患，由於平常有喝健康醋的習慣，後來覺得牙齒痠痛前往就醫，經過檢查發現，她已是第四級牙齒酸蝕，牙本質暴露超過三分之二，再不及時處理，牙髓神經可能就會露在外面。

不少年輕人愛喝碳酸飲料，有一名女模特兒道聽途說，認為喝有氣泡的碳酸飲料能去除食物殘渣，讓黃板牙變白，她也依樣畫葫蘆，後來也出現酸蝕性牙齒，牙齒形狀差點就變得破碎。

還有一名18歲大學生，平常愛喝可樂，因牙齒不舒服去看牙醫，也發現齒頸部琺瑯質變色且脫鈣，快要成為牙齒酸蝕一族。

何坤炎說，牙齒被酸性食物侵蝕的症狀，患者往往在初期沒感覺，可能偶爾局部痠痛，但琺瑯質會漸漸失去光澤和紋理，最後演變到牙本質和牙髓神經暴露。

何坤炎表示，如果屬於酸蝕的牙齒，牙醫師通常會檢測患者牙齒，顏色是否變黃、牙切緣有變薄呈半透明狀、牙齒結構是否易碎且呈鋸齒狀，甚至牙齒表面有杯狀或窩洞的酸蝕等症狀。

因此，何坤炎建議，偏好吃酸性食物的人，不妨在進食後，再喝幾口白開水漱口，就能沖淡口中的酸性環境；如果喝酸性飲料，也應避免小口長時間啜飲，或儘量不要含在口中過長。

台北榮民總醫院牙科部主任高壽延表示，無論是甜、鹹、酸食物，最重要還是吃完東西應仔細刷牙，因為牙菌斑停留在牙齒一段時間，就會使牙齒產生局部偏酸環境，增加蛀牙的機會。

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　一名五十多歲婦人因長年喝健康醋養生，導致牙齒琺瑯質流失，不但脫鈣、變色，牙齒還被醋溶得處處是窩洞。醫師提醒，只要ph值（酸鹼值）在五．五以下，包括健康醋、可樂等碳酸飲料等，都會侵蝕牙齒。建議民眾接觸酸性食物後，最好再喝白開水漱口，以免變成酸痛難耐的敏感牙。

　高雄醫學大學附設中和醫院成立國內第一個「酸蝕門診」，牙周病科主任何坤炎昨天表示，牙齒琺瑯質接觸到ph值五．五以下的酸性物質，就會「軟化」，導致琺瑯質流失。酸蝕初期症狀不易辨識，偏好喝酸性飲料或吃酸性食物的人是牙齒酸蝕的高危險群！

　牙醫建議 喝完醋用開水漱口

　一位五十多歲的婦女經常自製各種健康醋，每天都喝健康醋養生，幾年下來，琺瑯質明顯流失，牙齒失去光澤，牙本質外露，咬合面酸蝕出許多凹洞，吃冷吃熱牙齒都酸痛不已。就醫檢查發現，已經是酸蝕第四級。

　另一位十八歲的大學生，長期嗜飲碳酸飲料，每天把可樂當水喝，結果引起齒頸部琺瑯質變色、脫鈣及酸蝕現象。還有一名廿二歲女模特兒常用碳酸飲料漱口，去除嘴巴裡的食物殘渣，結果牙齒變黃，她到門診要求做牙齒美白，經診療發現，她的牙齒已遭到酸蝕，變成一口黃牙。

　何坤炎發現，牙齒酸蝕患者占門診四成左右，酸蝕程度分五級，由外而內，從琺瑯質、牙本質侵蝕到牙髓。初級只是牙齒顏色變晦暗、變黃，影響牙齒外觀；最嚴重的第五級牙髓神經外露，需要根管治療或拔掉牙齒。

　碳酸飲料 也讓白牙變黃脫鈣

　何坤炎表示，牙齒琺瑯質一旦遭酸蝕，就無法再回復，只能以樹脂填補緩解酸痛，或以假牙貼片改善外觀。

　他強調，酸性飲料含在口中越久，牙齒酸蝕情況越嚴重，建議喝完酸性飲料，應先用白開水漱口，降低口中酸性再刷牙。平時刷牙力道要輕，避免使用質地太粗的牙刷牙膏，牙齒塗氟或補充乳製品，也有保護牙齒的功效。

　是否應在食品上加註ph酸鹼值，提醒民眾注意？衛生署食品處副處長謝定宏表示，國內外目前還沒有實施這樣的標示，建議民眾應從落實口腔保健做起，比較實際。

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