面對全球暖化、氣候變遷，全球都面臨了糧食不足及糧價上漲的問題，最近在美國有專家發明了一種「蔬菜大樓」，這種大樓可以蓋在人來人往的大城市，種植大量蔬菜，且不會佔去太多空間。

美國中西部大淹水，農田全部泡湯；菲律賓因為風神颱風的肆虐，上萬畝農田毀於一旦；澳洲則因為連續7年的乾旱而嚴重影響收成。全球糧食越來越少，人口卻越來越多，食物價格上漲成為世界各國都需面對的危機，光是要將食物運到大城市的運費成本就讓農夫大喊吃不消。

紐澤西農夫馬戈塔表示，「油價問題從去年開始，至少惡化了3倍，對於像我們這樣的農夫批發商，卡車、拖車都要用油，非常多的油。」

面對全球糧食短缺，有專家提出建造「蔬菜大樓」的方法，人們可以在大樓內部分層種植植物，不但節省空間，更可以省下遠從農產區運貨到都市的成本。

哥倫比亞大學教授迪斯朋說，「你可以想像紐約市裡的一棟大樓，小小一塊、30層樓高，裡面種滿了穀物、食物、蔬菜和香料，我的學生算過，在這棟樓裡種出的食物可以讓5萬人活1年。」

目前已經有許多城市開始著手計劃興建植物大樓，不僅安全又省能源，也能有效解決糧食危機，未來可能會吸引愈來越多的國家起而仿效。

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※引用資料來自：Yahoo新聞！2008年7月03日 星期四

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080703/17/12gys.html