天才保母的省錢撇步
2007/11/21
【記者徐文玲／報導、記者林承樺／攝影】
省錢撇步就在生活中，一點一滴累積，洗澡洗衣水拿來清陽台、沖馬桶；冰箱有效管理能省電；至於尿布怎麼利用，看天才保母示範。
超省主婦：陳瑤琴（55歲）
居家整潔的家庭主婦陳瑤琴擁有正式保母執照，目前是一個三歲女娃兒的保母，平日愛物惜物，不隨意浪費資源，該省則省，但不會犧牲生活品質，該花則花，每年出國旅遊兩次，慰勞自己。
省錢撇步
1.信用卡省停車錢→單次省100多元
善加利用信用卡附加價值，可以省下日益昂貴的停車費，例如，各大百貨卡中，陳瑤琴偏好京華城卡，可以免費停車3小時，每次省下100～180元﹔荷蘭銀行卡可在「聯通」連鎖停車場免費停車2小時，相等於每次省下100元。每月停車費可省上千元。
2.不浪費水資源→節省50%
陳瑤琴家裡的水費，每月300元，是多數家庭的一半，重點在正當節水，珍惜地球資源。洗衣機第三次殘餘水多數仍被丟棄，她說「第三趟的水已經較清澈、乾淨，可以接起來洗陽台。」
3.冰箱管理表→開關時間省80%
當一般主婦還在冰箱裡面摸來摸去，陳瑤琴早起油鍋準備炒菜了，原來大功臣就是自己發明的冰箱管理表。
塞滿食物的冰箱往往很難找東西，有了區隔成四大區域的冰箱管理表，只需依據表上位置尋找食物，冰箱門開啟就能一把抓，精準到位，開關時間節省80%，絕對省電。
4.喝不完的酒→美味保存術
偶爾享受人生開瓶紅酒或冰酒，眼看剩半瓶難以保存，有了抽真空器可以延長名酒滋味。若家中有迷你寶特瓶，將剩餘酒罐滿、栓緊，至少多放一周氣味仍不壞。
5.尿布回收→垃圾桶吸菜水
沒有尿濕卻又無法重複使用的尿布，可以放置垃圾桶底部，吸收菜渣、垃圾水氣，維持垃圾桶整潔，可免於經常清洗，無形中做到省水。颱風來襲冷氣孔浸水時，也可以尿布的高分子吸收體瞬間吸取颱風灌入的雨水。
6.利用紙箱→天然太陽能
陳瑤琴擅長利用乾淨紙箱，整齊有序整理東西，像這個長箱子裝有小寶寶的衣服，拿取時一目了然，冬季太陽露臉時，還可趁機面向陽台窗曬免費日光浴，以免經常要因發霉、異味重新清洗、整理。
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天才保母》省錢料理
2007/11/21
【記者徐文玲／報導、記者林承樺／攝影】
買菜哲學→買大量、分裝、冷凍
陳瑤琴喜歡去美式量飯店COSTCO，生鮮品漂亮、大份，平均每單位算下來較便宜。
例如絞肉買回來分成9袋，每袋約4兩，每次拿取一份就剛好煮1～2種菜色。每天以各種不同口味變化，約7天可食用完畢。鱈魚是一組三條、透抽約七條一包，重新分開包裝、冷凍，每天只解凍當日所需食用菜色，就會保持新鮮，且避免細菌滋生。
省錢料理：四人份四菜一湯
總共303元、平均每人76元
燉香菇肉燥46元
絞肉4兩25元、香菇2朵16元、紅蔥頭2瓣、米酒少許、黑豆甘一小把5元。
蒸蛋17元
蛋3顆17元、取湯的高湯兩小瓢用來蒸蛋，有鈣質，且不必花錢。
椒鹽鱈魚130元
肥美的鱈魚是買COSTCO大包裝，實際算下來一條才130元，不算昂貴，乾煎後撒上胡椒超級好吃。
涼拌雞絲75元
小黃瓜半斤50元、雞胸肉4兩20元、蒜頭5元
雞胸肉蒸好後剝絲，連同逼出來的油脂加入小黃瓜、一點香油、鹽巴、蒜頭攪拌。
肉絲蘿蔔湯35元
排骨熬好的高湯10元、豬肉丁2兩10元、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔一條共15元
【2007/11/17 聯合報】
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※引用資料來自：聯合電子報：2007年11月17日 星期六
引用該篇網址如下：↓↓
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=98700
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=98701
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