猛喝冰紅茶 泌尿系統易結石
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| 美國最新案例顯示，猛喝冰紅茶可能增加泌尿系統結石的風險。（資料照，記者臺大翔攝） |
〔編譯胡立宗／綜合報導〕喝冰紅茶抗酷暑可能影響健康？美國最新案例顯示，猛喝冰紅茶可能增加泌尿系統結石的風險，主因是紅茶內含有「草酸鹽」這種成分，累積在腎臟、輸尿管內會增加結石生成量、影響健康。
芝加哥羅耀拉大學教授米爾納表示，男性的結石風險本來就比女性要高，一旦年過四十，風險更是急遽上升；如果已經是容易結石的體質，還狂喝冰紅茶，最後就是結石上身。
含草酸鹽 會增加結石生成量
許多人也許會以為可樂或啤酒的風險高而改喝冰紅茶，但對於那些容易生成結石的人，喝冰紅茶可能適得其反。醫生建議，對抗結石除了避免高草酸鹽的食物，如菠菜、巧克力、大黃、核果，並吸收鈣質以吸附草酸外，最好的方法還是補充水分，特別是容易流汗的夏天。
醫生建議，夏天解渴、補充水分的最好方式還是多喝白開水，或者用檸檬片調味。新鮮的檸檬汁因為富含檸檬酸鹽，可以抑制腎結石的發生。
一名求診病患穆拉克就說，他以前一天至少得喝六杯冰紅茶，但最後是引來結石上身。四十六歲的他說，結石的痛真是難以言喻，「差不多就跟婦女要生下一個渾身是刀的小孩一樣」。
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※引用資料來自：自由時報！2008年7月24日 星期四
http://www.libertytimes.com.tw/
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夏天猛喝茶、咖啡要小心！ 累積過多草酸鹽易致泌尿結石
更新日期:2008/07/24 17:04生活中心台北報導
夏天容易口乾舌燥，許多人最喜歡喝冰紅茶、奶茶來消暑，不過您知道嗎？不管是紅茶或各式的茶類、咖啡裡頭，都含有高量的草酸，若長期堆積在體內可能造成泌尿系統結石，危害身體健康。
夏日炎炎，來杯冰紅茶真是暢快。不過猛喝茶可能會因為草酸鹽堆積在腎臟和輸尿管裡，增加泌尿道結石的風險。國泰醫院營養師賴秀怡指出，茶類就是屬於高草酸的飲料，對於有些結石體質的人，喝太多最造成結石機會提高。
除了狂喝紅茶，還有研究發現，光在大台北地區平均每人每年就灌進140杯奶茶，和109多杯果汁以及104杯碳酸飲料，糖分高、熱量高，奶茶裡的奶精更含反式脂肪酥酸，喝多了容易高血脂，引發心血管疾病。
賴秀怡說，很多人以為奶精是奶類補充，這是錯誤的觀念，奶精其實是玉米澱粉加上氫化的油脂合成，臨床上也發現有些肥胖患者攝取奶精的比率及量都很高。
營養師建議，奶茶能不喝就不喝，或是以鮮奶代替奶精，最好再把糖量減半，當然要補充水分，最好還是以白開水為主，最符合健康原則。