每個家庭的廚房裡，幾乎都少不了保鮮膜，用來保存或加熱食物，只不過，保鮮膜往往用一次就被都丟進垃圾桶，似乎不太環保，最近日本出現了可以重複使用的保鮮膜，透過鏡頭帶您去看看。

這個透明具有彈性的東西，是住在東京的松本太太，廚房的好幫手，使用前拉一拉，然後黏在餐具上，您看出來了嗎?

沒錯，這是最近才剛問世的環保保鮮膜，無論是冷藏蔬果或是加熱食物，通通沒問題，使用過後只要用清水沖洗、晾乾之後，又可以重複使用，非常符合時下節能減碳的概念。

咖啡濾紙和保鮮膜一樣，都只有一次的使用壽命，對咖啡店來說一大成本，東京這間咖啡店，最近改用了這款可以重複使用的咖啡濾紙，大大降低了濾紙的開銷，這個重複使用的濾紙是聚丙烯材質，可以使用1000次，每次使用完畢，只要用熱水清洗即可。

烤魚雖然好吃但烹調過程相當耗時，無形當中也增加了瓦斯的使用量，愛做菜的酒井太太在烤盤的下方，放進了大大小小很像石頭的東西，原來這是陶瓷的一種，具有超強的傳熱性，使用烤爐時，能快速吸收熱能並且反射在食物上，大大縮短烹煮的時間。

這些環保廚具，不但經濟實惠又好用，也難怪也成為婆婆媽媽們的最愛。(民視新聞黃文玲綜合報導)

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080824/11/14ptn.html

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舉手做環保 廚餘也是寶!

更新日期:2008/08/24 10:01

環保觀念當紅，很多東西都可以回收再利用，花蓮吉安鄉的清潔隊，就把每個月250噸的廚餘，變成有機肥料，剛好肥料漲價，這些有機肥就意外成了搶手貨。

高高一座果皮，剩菜剩飯堆成的小山，可不要嫌它髒，因為經過處理，這些廚餘可都是寶。

廚餘加上木屑堆在一起，放個好幾天，經過發酵，廚餘堆溫度可是高達60度，難怪怪手一挖開，裡頭冒出陣陣白煙。再過濾後，原本的垃圾臭味就不見了，變成像泥土一樣的有機肥。

垃圾減量， 又能保護垃圾車，這些純天然的有機肥，還可以便宜賣給農民，1公斤只要3元。只要發揮巧思，普通的垃圾也能變黃金。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080823/11/14ob2.html

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※引用資料來自：Yahoo新聞！2008年8月24日  星期日