看到他端上桌的「蒸餃」，你心裡只有一句話「哇！好美的蒸餃..」。10顆美美的蒸餃躺在蒸籠裡，讓你迫不及待地想動筷子。這時候要記得取用一下旁邊的「芝麻辣椒醬」，沾取一下入口，馬上可以感受到那美好的芝麻香與辣，真特別！

也難怪，位於中山捷運站附近巷內的「福大山東蒸餃大王」，會成了附近上班族或網友下班後最愛的「蒸餃店」。大家都喜歡吃「福大」的蒸餃，即使一顆7塊錢的蒸餃感覺上有點貴，到了用餐時間，生意還是一樣「搶搶滾」。

↓圖：「酸辣湯」滑口好喝，不是屬於很酸的那種，攝影江烈偉。

蒸餃的皮軟Q有彈性，餡料帶汁卻不紮實，有點可惜！不過，大致上的滋味算還不錯，至少麵皮很好吃。其實，來這裡只要點份蒸餃，然後配碗酸辣湯就差不多滿足了。有網友嫌這裡的酸辣湯不夠酸，其實就勾芡與調味來說，他算是很好吃了！

常常會覺得「酸辣湯」中那種「酸卻不嗆」的口感很重要，事關老闆本身對醋的調整，認真的老闆連酸辣湯的酸醋都會自己調整過，讓酸辣湯喝起來「酸中帶香」而且口感滑順。所以，愛喝點酸的人，建議你有酸辣湯的地方都點來喝喝看。

↓圖：「山東大餛飩」超大之外，肉吃起來也很鮮美，攝影江烈偉。

「福大」店裡還有一款讓人「驚艷」的麵點，就是那款「山東大餛飩湯」，說是像「溫州大餛飩」，其實是比「溫州大餛飩」豪邁許多。大大厚厚的餛飩，讓人驚艷的地方是除了「大顆」外，還有滿滿的「鮮肉香」，讓人很回味，讚啦～。

哪裡吃～

「福大」山東蒸餃大王02-2541-3195台北市中山北路一段140巷11號營業時間：中午12點到晚上9點