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夏天氣溫高、濕度大，是病菌滋生季節，常會有感冒、頭痛、吃不下、腸胃不適等症狀。針對夏天因飲食失調、體溫調節失當等造成常見的3大不適症狀，分別是夏天感冒、沒食欲、時而腹瀉時而便秘，請榮新診所副院長何一成，以及北市中醫師公會常務監事黃建榮教你預防方法。報導╱楊琇雯　攝影╱施偉平

夏天感冒
常會頭痛、頭昏，主因是體內溫度調節失靈、吹冷氣受涼、病毒感染引起。除有上呼吸道症狀如流鼻涕、喉嚨痛，有時還合併脖子緊的情況。

要攝取足夠蛋白質
何一成醫師說明，夏天常沒胃口，導致肉類攝取減少，但因無法獲得足夠蛋白質和脂肪，就很容易感冒，因為充足營養素能提供人體免疫系統養分，建議夏天每天早晚各喝1杯250c.c.牛奶、每天吃300克魚或肉類

勿緊閉門窗吹冷氣
夏天不要一直關著窗戶在室內吹冷氣，因為空氣不流通時，很容易因病毒量過高而感冒。何一成醫師建議，若要吹冷氣，應把溫度控制在與室外溫度相差5℃以內，或是在一天中的某幾個小時將窗戶打開讓空氣對流。

銀花荊芥茶防感冒
黃建榮醫師提醒，夏天每天喝1杯金銀花加荊芥泡的茶，可預防感冒。作法是將金銀花和荊芥各約2克裝入棉布包，用600c.c.沸水沖，蓋杯蓋約5分鐘即可。若有喉嚨痛，可喝杏仁茶；若覺得脖子緊、頭痛，則可煮碗白米粥加香菜一起吃。

腸胃失調
夏天腸胃易失調，時而腹瀉、時而便秘。腹瀉是因飲食不潔、食物遭病菌汙染；便秘則是因為缺少水分。 

菜吃不完立刻降溫
食物在室溫下易腐敗，例如一鍋燉肉，先取當餐份量，剩下的趁溫熱時加蓋浸冷水，待涼放入冰箱，期間不要再打開蓋子，以免溫度下降增加病菌落入繁殖機會。要吃時只加熱當餐份量，勿整鍋拿出來。

每天喝少量優酪乳
何一成醫師提醒，夏天要多喝優酪乳，因為乳酸菌可以平衡腸道環境，比較不會有腹瀉或便秘情況。建議換不同品牌的優酪乳交替喝，因為可以喝到較多樣的菌種，每天約100到200c.c.即可。

蜂蜜水 薏仁茶整腸胃
黃建榮醫師建議喝麥門冬茶和蜂蜜水。將麥門冬約3克以600c.c.的水煮滾，取汁喝即可；蜂蜜則以溫水沖泡即可喝，兩者都不要喝冰的。不過平常易拉肚子的人不建議喝，可改喝薏仁茶，去腸胃濕氣，收斂腹瀉情況。 

吃不下飯
天氣熱吃不下飯，營養素不夠就更容易感冒。中醫觀點認為夏天脾胃失調，因此會頭暈目眩、沒食欲。西醫則認為體內缺水就容易沒食欲。

補充水分就有食欲
夏天體內容易缺水導致黏膜乾燥，大腦也不不會產生饑餓感。促進食欲最簡單的方法是每天補充2000到2500c.c.的水，每次喝200c.c.左右。另外也不要喝太多咖啡因飲料，容易流失水分，茶和咖啡一天的攝取總量不要超過600c.c.。
睡飽加運動可開胃
夏天比較容易疲倦、睡不好，更會讓食欲下降。所以夏天比平常更要有充足睡眠，每天至少睡足7小時，中午休息30分鐘。適度運動也可促進食欲，因運動會使血糖降低，刺激產生饑餓感，所以夏天要保持規律運動習慣。

飯前喝果汁吃水果
黃建榮醫師表示，夏天可利用當季水果的酸甜味來開胃，例如飯前喝200c.c.的西瓜汁、椰子汁，或將本來是飯後吃的水果改成飯前吃，可選擇葡萄柚1顆。不過因夏季解熱水果許多都偏寒涼性，所以腸胃差易拉肚子的人要少吃而且不能吃冰過的。

醫師說

榮新診所副院長 何一成

蔬果生食問題大

夏天容易病從口入，一定要勤洗手。此外，因蔬果生食機率較高，建議要去皮者務必先刷洗乾淨再削皮。

北市中醫師公會常務監事 黃建榮

勿自行亂用藥物

夏天要讓體溫調節發揮正常功能，就要睡飽、吃飽，有症狀就找醫師，自己亂吃藥可能更嚴重。

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※引用資料來自：蘋果日報！2007年07月11日星期三

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