你的早餐吃什麼？曾當過環保署長的電視名嘴趙少康，每天早餐「兩顆荷包蛋」，天天一樣，為求方便省時，他一次煎好20顆蛋，放冰箱保存，解決10天的早餐，將環保落實在生活中。

　軍公教家庭 自幼學節約

　全世界因地球暖化，倡導節能減碳，從小在軍公教小康家庭成長的趙少康，父親是軍人，校園檢定後當中學老師，母親是幼稚園老師，後來當小學老師，在父母要求下，他養成節約、不浪費的習慣。

　插頭隨時拔 夏天免領帶

　問他怎麼做環保？他隨口舉例：「隨手關燈、電器不用就拔掉插頭，到２樓就跑一跑，不搭電梯，洗澡淋浴不泡澡，辦公室冷氣房別穿厚外衣。」落實環保３Ｒ（Reduce垃圾減量、Reuse重複使用、Recycle資源回收）。

　他說，簡單就是環保，「環保是一種生活態度。」在中天主持《中天駭客趙少康》，夏天不打領帶，衣服多淺色系，西裝外套都是10年前買的。

　膽固醇無憂 早餐兩顆蛋

　他說，「我不浪費，不代表不消費，適度消費對景氣才會好，有合適的衣服我會買，但沒有我原來衣服好看，何必買。」

　他因沒有膽固醇的問題，早餐吃兩顆蛋，「微波後馬上可吃，半生半熟加點醬油，很好吃。」老婆梁蕾笑稱：「他是懶。」但減少９次洗鍋、９次開瓦斯熱鍋的時間與物資。

　民生用品衛生紙、飲料麵包等，他和梁蕾會注意特價商品，去COSTCO等大賣場採購，平時三餐簡單，假日和小孩上館子，吃不完的菜一定打包，「回家可以再吃兩頓。」

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080812/57/11jb.html

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※引用資料來自：Yahoo新聞！2008年8月12日  星期二