排隊小吃/永遠一堆人! 晩來,就吃不到的「上海包子」
這家包子店很低調,卻還是被各大媒體挖出來了!不接受採訪的結果,大家只能拍一拍,然後介紹一番。情況是因為這是汀州路上的「排隊」包子店,你晚一點來就買不到,所以附近的居民,每次都一大早來排隊,就是為了吃一口包子。
這美味的包子,可是「貴氣的很」!傳說,是本省籍的老闆跟以前附近眷村的上海師傅學的,老師傅走了之後,老闆把這包子的絕活留了下來,也發揚光大,成了汀州街上的「包子傳奇」。說到這家「康樂意」包子店,真的是無人不曉。
↓圖:他店的業績,有一半是靠這一顆鮮美的「肉包」,攝影江烈偉。
好吃的東西,就是要付出「排隊」的代價,就要等到你吃一口的那一煞那,你才會知道你付出的代價有多麼值得!這一口,看起來紮實細緻的包子,裡頭的肉餡非常有彈性,而且香氣逼人,感覺上肉汁豐富,吃起來真的很「鮮」!
另外的「菜包」,裹的是簡單調味,菜卻是精挑細選的「清江菜」,吃一口菜香十足,配上帶點油汁的包子皮,你內心一定會覺得「連菜包都如此貴氣」,絕對是跟上海人吃的文化扯上關係。的確,這小小的包子跟上海人的吃有很大關係。
↓圖:雖是用清江菜的「菜包」,看起來依舊超美味,攝影江烈偉。
除了「肉包」跟「菜包」外,這裡的餛飩湯也很不錯!如果你喜歡看老闆他們忙著包包子的盛況,以及那永遠都是一堆人的排隊狀況,那你就坐下來,好好地吃顆包子,喝碗湯,享受一下「排隊盛況」的早餐光景,感覺一下那種超人氣。
哪裡吃~
「康樂意」小吃店台北市汀州路二段46號(沒有電話,有他們也忙到沒空接,最好早上去吃!)
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※引用資料來自:Yahoo&東森新聞!2008年7月29日 星期二
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080729/17/2vr.html
http://www.nownews.com/2008/07/29/11494-2311753.htm
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